«Corsu sinamente à u piattu»*
*Corse jusque dans l’assiette
Un voyage gustatif en trois actes...
Crème de cédrat + Huile d'olive + Velours de myrtille & nepita
Notre trilogie vous invite à explorer le riche terroir corse, un hommage au savoir-faire insulaire et à la passion des saveurs authentiques. Un univers où tradition et audace se rencontrent, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une île fière de son héritage et de ses secrets bien gardés...
Confectionnés artisanalement, nos deux vinaigres de fruits issus des vergers corses et notre huile d’olive invitent à une escapade gustative inoubliable.
Nos vinaigres, élaborés à partir de fruits sélectionnés avec soin, capturent l’essence même de l’île.
De l’intensité dorée de l’huile d’olive aux arômes zestés du cédrat, en passant par la profondeur fruitée de la myrtille sublimée par la nepita corse... Scuperta N°2 est une immersion sensorielle entre terre, mer et montagne. Chaque produit évoque un coin de l’île, une saison, un instant suspendu, pour une cuisine pleine de poésie et d’originalité.
Huile d’olive vierge extra AOP : texture soyeuse, arômes d’amande, fruits mûrs et maquis corse. Finale équilibrée et ensoleillée.
Crème de cédrat corse : acidité douce et fraîcheur zestée. Notes florales et agrumées, légèrement amères, avec une belle intensité aromatique.
Velours de myrtille & nepita : douceur de la myrtille, fraîcheur mentholée de la nepita, et finale subtilement acidulée. Un équilibre raffiné et surprenant.
Huile d’olive : sublime les légumes grillés, un poisson rôti ou un houmous maison. Idéale aussi sur une focaccia tiède.
Crème de cédrat : parfaite en vinaigrette pour des poissons crus ou fumés, avec des fruits de mer, ou pour apporter de l’éclat à un dessert à base de yaourt ou biscuit.
Vinaigre de myrtille & nepita : délicieux sur du fromage de chèvre frais, dans une salade de roquette et noix, ou pour napper une viande grillée. Essayez-le aussi en touche finale sur une panna cotta au lait d’amande.
Une exploration sensorielle où chaque produit, soigneusement choisi, se complète pour révéler toute la richesse de l’instant.
Abonnez-vous pour découvrir les dernières créations, des recettes inédites et des surprises qui éveilleront vos papilles.
«Corsu sinamente à u piattu»*
*Corse jusque dans l’assiette
Un voyage gustatif en trois actes...
Crème de cédrat + Huile d'olive + Velours de myrtille & nepita
Notre trilogie vous invite à explorer le riche terroir corse, un hommage au savoir-faire insulaire et à la passion des saveurs authentiques. Un univers où tradition et audace se rencontrent, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une île fière de son héritage et de ses secrets bien gardés...
Confectionnés artisanalement, nos deux vinaigres de fruits issus des vergers corses et notre huile d’olive invitent à une escapade gustative inoubliable.
Nos vinaigres, élaborés à partir de fruits sélectionnés avec soin, capturent l’essence même de l’île.
