«Corsu sinamente à u piattu»*
*Corse jusque dans l’assiette
Un voyage gustatif en trois actes...
Velours de figues + Huile d'olive + Velours de clémentines
Notre trilogie vous invite à explorer le riche terroir corse, un hommage au savoir-faire insulaire et à la passion des saveurs authentiques. Un univers où tradition et audace se rencontrent, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une île fière de son héritage et de ses secrets bien gardés...
Plongez dans l’univers gustatif de la Corse avec ce trio d’exception. L’huile d’olive aux accents d’amande et de maquis vous emmène au cœur des oliveraies corses. Le vinaigre de figue révèle la douceur charnue des vergers d’été, tandis que le velours de clémentine apporte une touche lumineuse et acidulée à vos plats. Un véritable voyage entre soleil, terroir et finesse aromatique.
Huile d’olive vierge extra AOP : arômes d’amande fraîche, fruits mûrs et notes herbacées du maquis. Texture onctueuse, équilibre parfait entre amertume douce et piquant subtil.
Vinaigre de figue : riche, fruité, avec des nuances de confiture, caramel et une légère touche boisée. Finale soyeuse et élégamment sucrée-acidulée.
Velours de clémentine : doux, légèrement acidulé, à la texture veloutée. Arômes d’agrumes frais et d’orange douce, pour une bouche tout en rondeur.
Huile d’olive : parfaite sur des aubergines grillées, pommes de terre rôties, houmous maison ou simplement en filet sur une salade fraîche.
Vinaigre de figue : idéal pour déglacer foie gras ou magret de canard, assaisonner une salade de chèvre chaud ou twister une tarte aux figues.
Velours de clémentine : délicieux chaud sur des crêpes, à verser sur un gâteau au yaourt, en glaçage léger pour des desserts fruités, ou pour accompagner un fromage à pâte molle.
Une exploration sensorielle où chaque produit, soigneusement choisi, se complète pour révéler toute la richesse de l’instant.
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«Corsu sinamente à u piattu»*
*Corse jusque dans l’assiette
Un voyage gustatif en trois actes...
Velours de figues + Huile d'olive + Velours de clémentines
Notre trilogie vous invite à explorer le riche terroir corse, un hommage au savoir-faire insulaire et à la passion des saveurs authentiques. Un univers où tradition et audace se rencontrent, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une île fière de son héritage et de ses secrets bien gardés...
