Paillettes d'or

Huile d’olive vierge extra
Appellation d’origine protégée
Huile d’olive de corse | oliu di Corsica

Cette huile d'olive de Corse, obtenue par une pression rapide post-récolte, offre des arômes d'amande fraîche, une rondeur et délicatesse notables. Provenant d'olives cueillies sur l'arbre, elle a un équilibre entre amertume modérée et piquant, mariant ardence et fruité. Sa douceur exceptionnelle et sa saveur unique viennent des fruits mûrs et de l'influence du maquis corse, enrichissant le produit d'une intensité rare.

Accords dégustation :

Idées Recette

L'Art de la Découverte

Huile d'Olive : L'Or de la Méditerranée

Avec ses notes subtiles et son goût authentique, elle sublime vos plats, des salades fraîches aux marinades savoureuses. Sa texture fluide et son parfum ensoleillé évoquent les paysages méditerranéens, transformant chaque recette en un voyage gustatif. Parfaite pour la cuisine du quotidien comme pour les grandes occasions, cette huile d'olive est un indispensable pour apporter une touche de raffinement et de caractère à vos créations culinaires.

Notes de dégustation

•Onctuosité incomparable : Une texture soyeuse qui caresse le palais.
•Arômes envoûtants : Des notes d’amande fraîche, de fruits mûrs et une légère touche herbacée rappelant le maquis corse.
•Équilibre parfait : Une amertume subtile et un piquant délicat qui subliment chaque bouchée.
•Finale raffinée : Une longueur en bouche marquée par des saveurs intenses et chaleureuses.

Idées dégustations

Tartines gourmandes : pain grillé frotté à l’ail, arrosé d’huile d’olive et garni de tomates confites, d’olive ou de fromage. Gâteau moelleux à base d’huile d’olive. Mayonnaise à l’huile d’olive

Fabrication

Les olives sont récoltées en Corse et triturées rapidement après cueillette pour garantir une huile d’exception. La méthode de production met en valeur des arômes d’amande fraîche et la délicatesse de cette huile. Ajout de paillettes d'or alimentaire lors de la mise en bouteille.

Valeurs nutritionnelles et Infos

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 3 389 kJ / 823 Kcal - Graisses : 91,5 g dont acides gras saturés: 12,6 g - Glucides : 0 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : <0,0025 g

Conservation :

18 mois. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.