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Le petit pot de Vincent
Olives confites à l'huile d'olive
Olives cueillies à maturité, désamérisées, travaillées en saumure et confites à l’huile d’olive et aux herbes du maquis.
Récoltées sur l’arbre, les olives offrent une saveur exceptionnelle due à l’environnement du maquis corse, si intense que le fruit s’en imprègne. Les herbes du maquis accentuent ces saveurs, délicieusement relevées par l’huile d’olive au juste équilibre entre ardence et fruité, marquée par une extrême douceur en bouche.
Accord gastronomique :
Ingrédients : olives, huile d’olive, herbe du maquis
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 3 389 kJ / 385 Kcal - Protéines : 1,6 g - Glucides : 8,9 g dont sucres : 0 ,5g - Lipides : 37,2 g dont acides gras saturés 6,5g - Sel : 4 g
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