Vinaigre de poivron et piment
L’équilibre entre le poivron et le piment d’espelette crée une expérience gustative audacieuse et relevée, évoquant un mélange de chaleur et de douceur. Idéal pour relever un plat de volaille ou de légumes ou une sauce.
Un Voyage au Cœur des Saveurs du Sud
Les saveurs dorées d’un été éternel... Il capture la douceur fruitée du poivron, évoquant un verger baigné de soleil, et la chaleur subtile du piment, comme un souffle chaud caressant les montagnes corses. Une invitation à savourer l’intensité lumineuse d’un terroir ensoleillé.
Ce vinaigre révèle des arômes riches et profonds, où le parfum fumé et légèrement sucré du poivron rouge grillé domine en premier nez. En arrière-plan, la vivacité du piment s’impose avec une touche épicée et piquante, apportant du caractère et une belle intensité. À l’aération, des nuances subtiles de fruits mûrs et d’épices douces viennent compléter cette palette aromatique chaleureuse et harmonieuse.
Mélangez avec de la crème fraîche et un peu de parmesan râpé pour créer une sauce onctueuse et épicée. Servez-la sur des pâtes al dente ou un risotto crémeux pour ajouter une touche de piquant et de profondeur de saveur. Apporte originalité à un cheesecake.
Confectionné à partir de poivrons et de piments, transformés et cuits pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Poivron, piment d’Espelette, vinaigre d’alcool bio 8%, sucre de canne non raffiné.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 424Kj/101kcal. Matières grasses : 4,86g dont acides gras saturés 0,68g. Glucides : 10,49g. Sucres : 6,29g. Protéines : 2,03g. Sel : 2,37g
Conservation :
4 ans. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Une exploration sensorielle où chaque produit, soigneusement choisi, se complète pour révéler toute la richesse de l’instant.
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Vinaigre de poivron et piment
L’équilibre entre le poivron et le piment d’espelette crée une expérience gustative audacieuse et relevée, évoquant un mélange de chaleur et de douceur. Idéal pour relever un plat de volaille ou de légumes ou une sauce.
