Toute une histoire...
Imprégnée d’une passion transmise de génération en génération et ancrée dans l’authenticité d’un domaine oléicole de 10 hectares en Corse Orientale, notre histoire est celle d’un amour profond pour les saveurs originales et les produits de qualité supérieure. Avec environ 3500 arbres dans notre jeune verger mono-variétal, nous vous invitons à découvrir l’excellence de notre huile d’olive et de nos vinaigres, élaborés avec dévouement et innovation.
Tout a commencé par une passion ardente et une histoire de famille inspirante. Françoise Ottavi, avec son attachement profond à la terre corse et à ses trésors, a transformé ce domaine oléicole en un sanctuaire de saveurs inédites. En 2020, elle décide d’étendre sa gamme de produits en introduisant une sélection originale de vinaigres et de petits pots apéro confits à l’huile d’olive, mettant en avant l’originalité du goût et la singularité du packaging.
Une Quête de l’Excellence et de l’Originalité
Nos huiles d’olive sont le fruit d’un travail minutieux et d’une attention particulière portée à chaque détail, depuis la culture des oliviers jusqu’à la pression des fruits. Cette même philosophie s’étend à notre gamme de vinaigres originaux et de délices apéro, où l’innovation se marie harmonieusement avec la tradition. Chaque produit est une invitation à explorer des saveurs uniques et à redécouvrir le plaisir des aliments authentiques.
Reconnaissance :
Un engagement pour la
qualité récompensé
Le Collège Culinaire de France est une référence dans la valorisation du patrimoine gastronomique et des artisans engagés pour la qualité et l’authenticité. Son label distingue les producteurs qui préservent les savoir-faire et respectent le terroir.
Notre admission est une reconnaissance de l’excellence de nos huiles d’olive et vinaigres, mais aussi de notre engagement en faveur d’une agriculture durable et d’une production respectueuse de la biodiversité.
Cette distinction nous encourage à poursuivre notre quête d’authenticité et d’innovation, tout en restant fidèles aux traditions qui font la richesse de la gastronomie corse. Pour nos clients, c’est l’assurance de produits d’exception, élaborés avec passion et savoir-faire.
2024 : Naissance de la gamme Cosmétique
Au cœur de l’oliveraie, là où chaque saison exprime la richesse de la terre, l’huile d’olive révèle toute sa valeur. Bien plus qu’un simple ingrédient, elle s’impose comme un véritable trésor : un élixir qui hydrate, apaise et protège, tout en regorgeant d’antioxydants. À la fois brute et précieuse, elle incarne un luxe naturel empreint de sophistication.
De cet héritage est née la gamme « Natur’Oliu », des cosmétiques qui subliment les vertus de cet or liquide. Confectionnée à partir de l’huile d’olive OTTAVI et grâce à l'expertise du laboratoire Corse Realia, chaque création célèbre l’alliance entre nature et bien-être.
Des soins conçus comme une invitation à ralentir, à se reconnecter à soi et à profiter des trésors les plus purs de la nature, pour des instants de sérénité et de douceur.
