Oliu di Corsica - AOP Huile d'Olive de Corse

Plongez dans l'univers raffiné de nos huiles d'olive alliant savoir-faire et tradition . Un trésor méditerranéen décliné en différents écrins.

Découvrez aussi

à l'huile d'olive vierge extra

une gamme, 100% naturelle, principalement élaborée à partir d'huile d'olive vierge extra, issue de nos vergers.

à propos

Toute une
histoire...

Tout commence par une passion familiale : un domaine oléicole de 10 ha en Corse, 3500 arbres et une production d’huile d’olive "Oliu Ottavi". En 2020, Françoise Ottavi développe des vinaigres et des confits apéro à l’huile d’olive, alliant originalité et qualité.

L’année suivante, elle rejoint le « Collège Culinaire de France ». L’histoire s’étend naturellement à la cosmétique, où l'huile d'olive révèle ses bienfaits.

 

Idées recettes

Quand nos créations s’invitent dans vos recettes
pour des préparations délicieusement parfumées et créatives

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  • Agneau de pâques
    Publié : 10/03/2025 | Catégories : Recettes

    Une recette mythique de la gastronomie Française revisité à la mode de « chez nous » pour un souvenir gustatif impérissable.

  • 1
  • Miquette au brocciu
    Publié : 14/01/2025 | Catégories : Recettes

    Découvrez ma recette authentique de miquette au brocciu, un gâteau corse parfumé à l'huile d'olive Oliu Ottavi, avec des touches de cédrat confit et de vinaigre de cédrat.

  • 2
  • Fiadone version salée
    Publié : 14/01/2025 | Catégories : Recettes

    Découvrez ma recette du Fiadone salé à base de brocciui, tomates séchées, olives de "Le petit pot de Vincent" et de l’aromatique Nepita. Un délice méditerranéen à déguster à l'apéritif ou en entrée

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